07.11.2019

Pescadores catalanes en busca de nuevas tecnologías para agilizar su captura

En 2020, los pescadores españoles se verán privados del 10 por ciento de sus días de pesca. Para 2025, los días se reducirán en otro 30 por ciento. Por lo tanto, la industria tiene prisa por adaptarse, y esto requiere equipo y conocimiento. Aquí, los pescadores buscan ayuda en Dinamarca.

Fuera del puerto a las 6 y de vuelta a las 16.30. En España, los pescadores compiten contrarreloj, por el período permitido deben pescar tanto como puedan.

“Pescamos cerca de la costa para capturar la mayor cantidad en el tiempo que tenemos disponible. La nueva legislación sobre los días de pesca significa que ahora hemos comenzado a centrarnos más en los productos que demanda el mercado ", dice Jaume Carnicer, Patrò major de la confraria de pescadors en Vilanova i la Geltrú, una gran asociación de pescadores de Barcelona.

Falta equipo para la captura

“Nuestros barcos tienen la mejor tecnología en navegación y sensores, pero carecemos de tecnología y productos para optimizar nuestros métodos de pesca. En particular, equipos como redes, motores, juegos y palas de arrastre son esenciales para que podamos optimizar la captura y la calidad del pescado y así lograr un precio más alto ", dice Jaume Carnicer.

Los pescadores de Catalunya viven en 15 poblaciones a lo largo de la costa y generalmente poseen un solo barco cada uno. Trabajan en estrecha colaboración y analizan cómo pueden transformar la pesquería en la nueva realidad. Los barcos suelen ser de fecha más antigua y, al mismo tiempo, deben operar en aguas donde las profundidades sean de al menos 100-1200 metros.

La gamba roja en alta demanda

“Apostamos por la gamba roja, que es muy solicitada por los mejores restaurantes de España. La experiencia culinaria atrae a muchos turistas a quienes les gusta comer este marisco. Además, el rumor de la gamba roja también ha llegado a Alemania, Italia e Inglaterra, por lo que lo demandan los principales compradores de Europa ", dice Jaume Carnicer.

150 euros por kilo

La gamba roja de la más alta calidad cuesta 150 euros por kilo, donde el precio de otros mariscos está entre 60 y 100 euros. Por lo tanto, es muy atractivo para los pescadores buscar nuevas formas de racionalizar la captura de gambas rojas y garantizar que la calidad sea muy alta.

“Necesitamos descubrir cómo podemos usar nueva tecnología e implementar nuevos métodos de pesca. Aquí, Dinamarca está muy por delante y tiene soluciones que son eficientes, duraderas y respetuosas con el medio ambiente ", dice Jaume Carnicer, y agrega:

“Sin embargo, es crucial que los proveedores daneses entiendan que pescamos de una manera diferente y en un entorno diferente en España. Deben conocer el mar y nuestros flujos de trabajo, en los que, a diferencia de Dinamarca, pescamos contrareloj y a grandes profundidades. Aquí, por ejemplo, es un desafío que las redes serán muy pesadas para levantarlas si simplemente las sacamos y, a veces, pescamos en la forma del número 8 y contra la corriente. "

Capturas se pierda

La legislación local también significa que las redes son de baja calidad, lo que hace que se rompan rápidamente y tiene un tamaño de malla demasiado grande en relación con los requisitos de 40 mm. Las redes de nylon, que son pesadas, van rápidamente al fondo, pero se desgastan rápidamente y se encogen en el agua.

“Es por eso que compramos redes con máscaras de gran tamaño para que cumplan con los requisitos, incluso si las redes se están reduciendo. Esto significa que perdemos algunas capturas en el primer período de nuevas redes. Aquí estamos buscando nuevas redes utilizables para nuestras necesidades ", dice Jaume Carnicer.

Motores de bajo consumo.

Otro artículo buscado son los motores.

“Debemos navegar con motores de 500 KH máx., Pero también tenemos que sacar los barcos del puerto rápidamente sin usar demasiada gasolina. El medio ambiente juega un papel importante porque la mentalidad de los pescadores ha cambiado en los últimos 25 años. Hoy recolectamos plástico y lo llevamos al puerto donde lo clasificarán. De lo contrario, afectará a los peces por los que tenemos que vivir ”, dice Jaume Carnicer.

5 rápidos sobre la industria pesquera española

  • Los pescadores españoles pescan contrareloj y no con cuotas.
  • Para 2020, reducirán el 10 por ciento de los días de pesca.
  • Para 2025, ruducirán otro 30 por ciento de los días de pesca.
  • La industria tiene el desafío de adaptarse a la pesca de manera mucho más eficiente y garantizar la calidad de los productos.
  • Los pescadores carecen de conocimiento sobre nuevos métodos de pesca y soluciones como redes, motores, juegos y palas de arrastre.